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祖传山苜楂饺子做法,鲜香赛过肉三鲜,错过等一年!众多野菜里我最惦记山苜楂,它还有山蚂蚱菜或山菜王等别称。刚摘的叶子似迷你芹菜,有青草香,焯水后绿莹莹,与五花肉包饺子,鲜味十足。不少城里人没见过,上次发朋友圈还有人问是不是香菜。今天就教大家做我家祖传的山苜楂饺子,比肉三鲜还诱人! 【准备清单】山苜楂嫩芽1大把(焯...

˙ω˙ 被“误解”最深的菜全身是宝,比荠菜营养却因名遭嫌弃初见山苜楂,定会被它的美貌惊艳。叶片莹润如玉,茎秆青翠欲滴,全然不见名字里 "蚂蚱" 的踪影。凑近细闻,泥土的芬芳混合着植物的清香扑面而来。可别小看这其貌不扬的野菜,山东农业大学的研究数据令人咋舌:每 100 克山苜楂嫩芽,含钙量高达 180 毫克,是荠菜的整整三倍;维生素 C 含...

姑嫂情深!嫂子送菜,山麻楂饺子做法超香韭菜和山麻楂菜。 民谚云“头刀韭菜,二刀肉”,春天的头刀韭菜是最鲜美的,比肉都好吃,营养也是最高的。嫂子说让我用它和山麻楂菜搭配一起包饺子吃。山麻楂菜可能很多人不知道,它是农村常见的一种山野菜,属于多年生的植物,长在地里的时候都是一簇一簇的,吃的时候掐下它的嫩茎...

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