菠萝为什么用盐泡才甜_菠萝为什么用盐泡才甜

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水果界“爱马仕”来了!粉菠萝不用泡盐水,黑草莓甜到心坎,你会买吗?比普通草莓甜一大截,还带着淡淡玫瑰香。不过营养学家说了,它和粉菠萝的“营养溢价”有点虚——黑草莓花青素多,粉菠萝番茄红素高,但其他营养和普通水果差不多。 说到底,这些“水果爱马仕”卖的更多是稀缺性和颜值。有人愿意为尝鲜买单,也有人觉得“智商税”。你会花一个月奶...

菠萝泡盐水,到底有没有必要?一文给你讲清楚!家人们,吃菠萝的时候,你是直接开炫,还是老老实实地把菠萝泡进盐水里呢?这两种做法的人都不少,就像甜咸豆腐脑之争一样,大家各有各的坚持。 先来说说泡盐水派。很多人泡盐水是因为听说菠萝里有“杀手”——菠萝蛋白酶。这东西就像个调皮蛋,能分解蛋白质。你想想,咱们的口腔黏...

吃菠萝别只用盐水泡!学会这招,菠萝不酸不涩更可口甚至菠萝还带点咸味,口感大打折扣。今天,我就给你支个新招,让菠萝不酸不涩,甜到心坎里! 菠萝为啥“咬”你? 先搞明白,菠萝为啥“咬”人。... 这玩意儿是菠萝的自我保护机制,防止被动物啃光,但咱们人类想吃,就得想办法对付它。 盐水泡,老方法有新问题 盐水泡是老法子,原理是盐能抑...

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