佛手瓜的功效与作用_佛手瓜的功效与作用

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佛手瓜的功效与作用刘亚楠主治医师滕州市中医医院佛手瓜舒肝理气、和胃、凝神益志的作用。佛手瓜形状类似于佛手，实际上是一种常用的中药，最基本的功效是舒肝理气、和胃，对于气机不畅、胃肠胀满、胸胁疼痛、腹胀、两胁疼痛、恶心呕吐等肝气犯胃或者肝气上逆犯肺等症状，都可以用佛手瓜来达到舒肝解郁、和胃降逆、止疼的效果。香橼和佛手瓜通常是搭配应用，我们在用佛手瓜泡水的时候，通常会加一点香橼。临床应用佛手瓜还是以药用为主，一般泡水喝作为保健用，可以舒肝解郁、安神宁志，比如情绪抑郁、压力比较大的时候，用佛手瓜泡水喝，能够起到理气解郁、凝神益志的作用。佛手瓜的功效与作用祛风解热，健脾开胃，理气和中，疏肝止哎的功效。主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。据测定分析，佛手瓜富含维生素、氨基酸及矿物元素。它的糖类和脂肪含量较低，蛋白质和粗纤维含量较高，高蛋白低脂肪低热量是其特性，具有良好的保健价值，可预防心血管方面的疾病。佛手瓜含有丰富的氨基酸、种类齐全、配比合理，并且，在各种氨基酸中谷氨酸含量最高，谷氨酸具有健脑作用，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织中氨的排除，有防癫痫、降血压等作用。谷氨酸与钠离子结合形成谷氨酸钠(味精主要成分)，所以其味道鲜美。佛手瓜还含有丰富的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、锌、磷、铁、锰、铜等。其含钙量比黄瓜、冬瓜、西葫芦高2倍，含铁量是南瓜的4倍，黄瓜的12倍。钙铁对人体健康的作用，已普遍被人们所重视。尤为可贵的是含钾量特别高，每100克佛手瓜的果实中含量达170毫克。是其他蔬菜无法相比的，钾是人体生理活性十分活跃的离子，能利尿排钠、扩张血管、降低血压。此外含锌量亦较高，对因缺锌引起的儿童智力发育不良，男女不育症，尤其对男性性功能衰退等有一定疗效，并对减缓老年人视力衰退有明显作用。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高儿童智力。佛手瓜苗的硒含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。它又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。佛手瓜“两低两高”(热量、钠量低，氨基酸、钾量高)的特性，是一般食物不能同时具备的，其营养价值和药用价值都是较高的，不愧有“保健蔬菜”之称。3佛手瓜的功效及作用佛手瓜的功效1、佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。2、据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、气管炎、呕吐、噎嗝、高血压、哮喘等病症。3、据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。佛手瓜的作用1、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。2、具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。3、对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。4佛手瓜的吃法一、大酱佛手瓜原料：佛手瓜1个，尖辣椒1个调料：大豆酱，老干妈，生抽，糖做法：1.取一个碗，用一大勺大豆酱加2大勺温水搅拌均匀，再放入一小勺老干妈，一小勺糖，一小勺生抽拌匀，放在一旁2.佛手瓜洗净，对切后除去里面的籽，然后切成丁，这个就随意了，也可以切成丝)，辣椒切小圈圈3.用3大勺油起油锅，放入佛手瓜和辣椒爆炒5分钟4.放入大豆酱，扁炒到汤收汁就可以了。二、佛手瓜煲鸡脚原料/调料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。做法：1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。2.瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。三、虾香佛手瓜原料：河虾仁200克，佛手瓜1个，鸡蛋清1只，精制油750克，黄酒、精盐、味精、干淀粉各适量。做法：1.虾仁洗净、沥水放碗中，加精盐、鸡蛋清、干淀粉拌匀；佛手瓜切成1.5厘米长的菱形小丁。2.置炒锅于旺火烧热，注入精制油烧至五成热，倒入虾仁和佛手瓜，划油至熟，倒入漏勺沥油。5佛手瓜的营养佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。佛手瓜食用时最好选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者，果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末，很耐贮藏，常温下可由10月一直放到翌年3月—4月，风味基本不变。禁忌由于佛手瓜属于温性食物，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。营养成分佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。

佛手瓜有什么功效佛手瓜有什么营养竟恐519重2佛手瓜有什么营养1.营养全面丰富，常食对增强人体抵抗力有益。2.富含蛋白质、维生素和矿物质，热是低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，常吃可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。3.富含锌，对儿童智力发育有益。4.富含硒元素，有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害。3佛手瓜的饮食宜忌宜：一般人群均可食用，尤其适宜脾胃湿热者。忌：脾胃虚寒者不宜多食。4佛手瓜的食用方法佛手瓜宜炒、焖、煲汤食用。炒食多以清炒或蒜蓉炒为宜，亦可与油脂多的肉类如猪蹄、烧肉等同焖；但最常见的做法是煲鲜鲍，可配上排骨，汤味鲜甜，能清热养阴生津，适宜于熬夜或烟酒过多者食用，而脾胃虚寒者不宜。选择佛手瓜时应挑果皮有光泽及表面纵沟较浅、果皮颜色较浅、细嫩者。佛手瓜煲鲜鲍原料：佛手瓜1000g，鲜鲍鱼10个，排骨500g，生姜1块，陈皮1块，食盐各适量。做法：佛手瓜刨皮，洗净，切成大块；将鲜鲍鱼刷干净，排骨洗净，斩件，与生姜、陈皮一同放在锅内同煲2小时，调好味即可。佛手瓜的功效与作用赵天豫副主任医师中日友好医院其功效是利尿、祛风、清热、健脾开胃。因此，佛手瓜对人体非常有益。例如，佛手瓜的作用可以降低血压，调节血管，对心血管疾病有很好的效果。此外，由于其营养丰富，可以调节体质，对儿童和老年人有益。此外，佛手瓜还可以增加女性和男性的体质，提高免疫力。因此，它是一种相对较好的食物，不适合一些阴虚、干热、体质虚弱的人。因此，具体食用应根据个人体质进行。

佛手瓜的功效与作用文蕾主治医师九江市第一人民医院健脾开胃、促进胃肠道消化液的分泌。佛手瓜是我们日常生活当中很常见的一类瓜果，营养非常的丰富，富含有多种的维生素、矿物质以及微量元素。佛手瓜性质偏于凉，味道甘甜，具有一定健脾开胃的作用，可以促进胃肠道的消化液的分泌，增加食欲。另外，由于佛手瓜当中含有非常丰富的锌元素，所以非常适合处于生长发育期间的儿童来食用，能够促进儿童的生长发育。佛手瓜当中丰富的维生素c和维生素e有很强的。其他人还搜了佛手瓜为什么致癌三类人不宜吃黄瓜为什么说佛手瓜有毒四种人不宜吃眉豆佛手瓜致癌是真的吗佛手瓜的汁液怎么洗掉。

佛手瓜的功效与作用李征副主任医师天津市第一中心医院佛手瓜有益气安肝、健胃化痰等功效。佛手瓜具有辛辣、苦涩和温暖的性质，进入肝、脾、肺经络。临床常用于肝郁气滞、脾胃虚弱、腹胀腹痛、和胸闷打嗝呕吐以及食欲不振等疑难病症。佛手有化痰作用，可用于治疗咳嗽、哮喘、痰浊、胸闷。佛手瓜可以提高免疫力，降低血压，扩张血管，尤其是男性性功能低下，具有良好的治疗效果。佛手瓜的功效？潘宇副主任医师广西壮族自治区人民医院佛手瓜主要的功效是扩张血管、利尿排钠以及降血压，同时还可以增加身体抵抗力。佛手瓜属于瓜类蔬菜，含有较多的维生素、矿物质蛋白质以及钙元素，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益，而且佛手瓜属于低钠食物，适合高血压、心脏病患者进食；另外，佛手瓜也含有一定量的锌元素，儿童进食之后有助于提高智力。当人体出现咳嗽咳痰、消化不良以及胸闷气胀等症状时，适量吃佛手瓜还可以起到理气和中、疏肝止咳的作用。

∩０∩ 佛手瓜的功效与作用有哪些丰佃娟主治医师山东大学齐鲁医院常食佛手瓜对增强人的抵抗力有一定益处，同时还有利尿排钠功效，能够扩张血管、降血压，对于男性的性功能也有一定作用。丰佃娟：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养非常全面丰富，常食对增强人的抵抗力有一定益处，佛手瓜同时对于利尿排钠功效，能够扩张血管、降血压。报道显示，对缺锌的孩子，常食含锌的较多的佛多瓜，对提高智力有一定的功效。同时因为它含锌量比别的蔬菜高，对于男性的性功能有一定作用。佛手瓜的功效郭明冬主任医师中国中医科学院西苑医院佛手瓜的功效是增强身体抵抗力、促进肠胃蠕动。佛手瓜是日常生活中比较常见的食物，不仅含有丰富的水分，还含有多种人体必备的维生素，而且微量元素、叶酸、核黄素以及胡萝卜素的营养价值也比较。